Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Geschenkkörbe vom Hilkater Hof

100 % Bio - 100 % köstlich!

Wenn Sie auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk oder einer kleinen Aufmerksamkeit für Ihre Mitarbeiter, Kunden und Freunde sind, haben wir genau das richtige für Sie!

Die Geschenkkörbe vom Biohof Hilkater können nach Wunsch befüllt werden und beinhalten zu 100% biologische Leckereien aus dem Bregenzerwald.

Unser Sortiment umfasst elf Schnitt- und Hartkäsesorten (auch Raclettekäse und Spätzlemischung), verschiedene Rindswürste, Tees, Kräutersalze, Gewürze, Gin und Schnäpse. Gerne können Sie sich HIER ein Bild von unserem Angebot machen.

REGIONAL DENKEN - FREUDE SCHENKEN!

Bei Fragen steht Lucia sehr gerne unter 0676 9244976 zur Verfügung.

Unser Käse ist ausgezeichnet!

Im Rahmen der internationalen Käseprämierung in Wieselburg, dem Kasermandl in Gold, wurde unser Käse von einer Fachjury probiert und beurteilt.

Besonders freut uns, dass ALLE DREI von uns eingereichten Käsesorten ausgezeichnet wurden!

GOLD für unseren ROCHUS (mit 100 Punkten)

GOLD für unseren KRÄUTERKÄSE

BRONZE für unseren KANISFLUHKÄSE

NEU NEU NEU - Biowürste vom Hilkater Biohof

Ab sofort gibt´s bei uns leckere Biowürste vom Rind. Kaminwurzen, Landjäger und Knabberwürste machen jede Jause zum Hit! Mehr dazu findest du in der Produktbeschreibung!

Aktuelles von der Baustelle

Bei uns am Hof ist derzeit einiges los. Nach der Errichtung der PV Anlage haben wir uns ganz dem Zubau Hofladen gewidmet. Hier ist im Obergeschoss eine Wohnung für die kleine Familie von Lucia und Daniel entstanden, die bereits im Herbst bezogen werden konnte. Auch die Hackschnitzelheizung die den Betrieb und die Wohnung auf ökologische Weise mit warmem Wasser versorgt ist bereits in Betrieb. Derzeit arbeiten wir an der fertigstellung vom Lagerraum und Büro, was für die Direktvermarktung einfach notwendig geworden ist. Wenn alles nach Plan läuft starten wir dann im Jänner mit dem Umbau und der Erweiterung unseres Hofladens - hier soll ein Ort für beste Produkte und gesellige Verkostungen entstehen.

Unser Sonnenkraftwerk

Nach langer Planung und langem Warten ist es nun endlich so weit - viele Photovoltaikplatten haben ihr Plätzchen an der Sonne auf unserem Hofdach gefunden.

Somit wird unser Käse in Zukunft mit der Kraft der Sonne hergestellt. Alle Infos zu unserem Photovoltaikprojekt gibt es hier.

Hilkater Biokäse

Käse mit Leidenschaft und Hingabe...

Nur mit viel Liebe entsteht ein echter Hilkater Käse.

Einen Biobauernhof mit Hofkäserei in den Alpen zu bewirtschaften bedeutet, an 365 Tagen im Jahr, von der Früh weg bis in den späten Abend vollen Einsatz zu zeigen. Und das ist nur mit echter Leidenschaft möglich.

Täglich verarbeiten wir die silofreie biologische Milch unserer 17 Kühe zu elf verschiedenen Schnitt- und Hartkäsesorten aus Rohmilch. Besonders wichtig ist für uns, dass es unseren Kühen, die wir mit viel Liebe am Hof aufgezogen haben, gut geht. Um unsere Kühe glücklich zu machen, haben wir uns so einiges einfallen lassen...

Unser Bauernhof liegt auf einer Anhöhe oberhalb von Bizau im Bregenzerwald. Gerne können Sie uns auf unserem Hof besuchen, den Käse verkosten und erwerben. In unserem Hofladen finden Sie zudem verschiedene biologische Spezialitäten von unserem Hof und aus unserem Garten.

Ausgezeichnetes Tierwohl !

Gewinner des Vorarlberger Tierschutzpreises 2021 !

Wir freuen uns sehr über den Gewinn des Vorarlberger Tierschutzpreises 2021!

Täglich geben wir von früh bis spät unser Bestes, damit es unsere Kühe gut haben. Dieser Preis bestätigt uns in unserem Tun und ist eine schöne Anerkennung für unsere Bemühungen.

Du willst wissen warum wir diesen Preis verdient haben? Hier findest du einige Gründe dafür!